Akademisi UGM Dorong Evaluasi Beras Fortifikasi Berbasis Sains

Guru Besar Universitas Gadjah Mada (UGM), Prof. Lilik Sutiarso, menilai evaluasi pemerintah terhadap peredaran beras fortifikasi merupakan langkah strategis untuk memperkuat tata kelola pangan nasional sekaligus memastikan masyarakat memperoleh produk yang memenuhi standar mutu dan kandungan gizi. Menurut Lilik, peninjauan terhadap implementasi program fortifikasi seharusnya dipahami sebagai upaya meningkatkan kualitas sistem pangan, bukan sekadar menindak […]