Perum Bulog Kantor Wilayah Yogyakarta memastikan tetap menyerap gabah hasil panen petani dengan harga Rp6.500 per kilogram meski memiliki kualitas yang beragam, selama telah memenuhi umur panen sesuai ketentuan.
Pemimpin Wilayah Perum Bulog Kanwil Yogyakarta, Dedi Aprilyadi, mengatakan kebijakan tersebut bertujuan menjaga kepastian pasar bagi petani sekaligus memastikan hasil panen tetap terserap.
Menurutnya, gabah yang dibeli Bulog selanjutnya diproses bersama mitra penggilingan hingga menghasilkan beras yang memenuhi standar kualitas pemerintah sebelum disimpan sebagai Cadangan Beras Pemerintah (CBP).
Ia menjelaskan proses pengolahan meliputi pengeringan menggunakan mesin maupun lantai jemur sebelum gabah digiling menjadi beras sesuai spesifikasi yang telah ditetapkan.
Melalui kebijakan tersebut, Bulog berharap petani tidak mengalami kesulitan menjual hasil panen sekaligus menjaga stabilitas pasokan beras nasional.
